Podle nutrientu
Pomocí této funkce lze vyhledat potraviny, u kterých jsou ve stávající verzi databáze k dispozici hodnoty pro zvolený nutrient. Do seznamu byly zařazeny nutrienty označené mezinárodní sítí pro databáze složení potravin EuroFIR jako prioritní. Na základě žádosti Národního sdružení PKU a jiných dědičných metabolických poruch byl seznam nutrientů rozšířen o aminokyselinu fenylalanin.
Seznam nutrientů
Kód EuroFIR | Název nutrientu | Jednotka |
---|---|---|
ENERC | Energetická hodnota (kJ) | kJ |
ENERC | Energetická hodnota (kcal) | kcal |
CHO | Sacharidy využitelné | g |
SUGAR | Cukry celkové | g |
STARCH | Škrob | g |
FIBT | Vláknina potravy | g |
FAT | Tuky celkové | g |
FASAT | Nasycené mastné kyseliny | g |
FAMS | Mononenasycené mastné kyseliny | g |
FAPU | Polynenasycené mastné kyseliny | g |
CHORL | Cholesterol | mg |
FACN3 | n-3 mastné kyseliny | g |
FACN6 | n-6 mastné kyseliny | g |
F18:2CN6 | C 18:2, n-6 | g |
F18:3CN3 | C 18:3, n-3 | g |
FATRN | Trans- mastné kyseliny | g |
PROT | Bílkoviny celkové | g |
ALC | Ethanol | g |
WATER | Voda celková | g |
VITA | Vitamin A | RE |
CARTB | beta-karoten | μg |
RETOL | Retinol | μg |
RIBF | Vitamin B2 (riboflavin) | mg |
THIA | Vitamin B1 (thiamin) | mg |
VITB12 | Vitamin B12 | μg |
PYRXN | Vitamin B6 (pyridoxin) | mg |
VITC | Vitamin C | mg |
VITD | Vitamin D | μg |
VITE | Vitamin E | ATE |
NIA | Niacin | mg |
NIAEQ | Niacin ekvivalent | NE |
FOL | Foláty celkové | μg |
CA | Vápník | mg |
K | Draslík | mg |
MG | Hořčík | mg |
NA | Sodík | mg |
P | Fosfor | mg |
FE | Železo | mg |
ID | Jód | μg |
ZN | Zinek | mg |
SE | Selen | μg |
CU | Měď | mg |