FCDB ID 0980
Řasa mořská Dulse
Seaweed Dulse
Phaeophyceae, Fucophyceae
Obsah ve 100 g jedlého podílu
Koeficient pro jedlý podíl 1
| Název nutrientu | Hodnota | Jednotka |
|---|---|---|
| Energetická hodnota (kJ) | 860 | kJ |
| Energetická hodnota (kcal) | 207 | kcal |
| Tuky celkové | 0.9 | g |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.33 | g |
| Sacharidy využitelné | 22.9 | g |
| Cukry celkové | 0 | g |
| Bílkoviny celkové | 9.7 | g |
| Sůl | 4.12 | g |
Popis potraviny kódy LanguaL
A0152 A0467 A0629 A0650 A0722 A0735 A0852 A1010 A1265 A1281 B2266 C0150 E0150 F0001 G0003 H0138 J0116 K0003 M0197 N0036 P0024Popis potraviny kódy FoodEX2
A00VJObsah ve 100 g jedlého podílu
Koeficient pro jedlý podíl 1
| Název nutrientu | Kód EuroFIR | Jednotka | Hodnota | Citace |
|---|---|---|---|---|
| Nutrienty základní | ||||
| Energetická hodnota (kJ) | ENERC | kJ | 860 | 00012 |
| Energetická hodnota (kcal) | ENERC | kcal | 207 | 00012 |
| Bílkoviny celkové [NCF:6.25] | PROT | g | 9.7 | 00012 |
| Dusík celkový | NT | g | 1.55 | 00078 |
| Tuky celkové [FACF:0.800] | FAT | g | 0.9 | 00078 |
| Sacharidy celkové | CHOT | g | 56.8 | 00012 |
| Sacharidy využitelné | CHO | g | 22.9 | 00012 |
| Vláknina potravy | FIBT | g | 33.9 | 00078 |
| Voda celková | WATER | g | 9.4 | 00078 |
| Ethanol | ALC | g | ||
| Popel | ASH | g | 23.2 | 00078 |
| Vitaminy | ||||
| Vitamin B1 (thiamin) | THIA | mg | ||
| Vitamin B2 (riboflavin) | RIBF | mg | ||
| Niacin ekvivalent | NIAEQ | NE | ||
| Niacin | NIA | mg | ||
| Foláty celkové | FOL | μg | ||
| Kyselina pantothenová | PANTAC | mg | ||
| Vitamin B6 (pyridoxin) | PYRXN | mg | ||
| Vitamin B12 | VITB12 | μg | ||
| Vitamin C | VITC | mg | ||
| Vitamin A | VITA | RE | ||
| Retinol | RETOL | μg | ||
| beta-karoten | CARTB | μg | ||
| Vitamin D | VITD | μg | ||
| Vitamin E | VITE | ATE | ||
| alfa - tokoferol | TOCPHA | mg | ||
| Minerální látky | ||||
| Sodík | NA | mg | 1646 | 00078 |
| Hořčík | MG | mg | ||
| Fosfor | P | mg | ||
| Draslík | K | mg | ||
| Vápník | CA | mg | ||
| Železo | FE | mg | ||
| Měď | CU | mg | ||
| Zinek | ZN | mg | ||
| Selen | SE | μg | ||
| Jód | ID | μg | ||
| Sůl | NACL | g | 4.12 | 00012 |
| Cukry, škrob, polyoly, organické kyseliny | ||||
| Cukry celkové | SUGAR | g | 0 | 00012 |
| Fruktosa | FRUS | g | 0 | 00078 |
| Glukosa | GLUS | g | 0 | 00078 |
| Laktosa | LACS | g | 0 | 00000 |
| Maltosa | MALS | g | 0 | 00078 |
| Sacharosa | SUCS | g | 0 | 00078 |
| Škrob | STARCH | g | ||
| Organické kyseliny | OA | g | ||
| Polyoly | POLY | g | ||
| Mastné kyseliny a cholesterol | ||||
| Nasycené mastné kyseliny | FASAT | g | 0.33 | 00012 |
| C 4:0 | F4:0 | g | 0 | 00078 |
| C 6:0 | F6:0 | g | 0 | 00078 |
| C 8:0 | F8:0 | g | 0 | 00078 |
| C 10:0 | F10:0 | g | 0 | 00078 |
| C 12:0 | F12:0 | g | 0 | 00078 |
| C 13:0 | F13:0 | g | 0 | 00078 |
| C 14:0 | F14:0 | g | 0.03 | 00078 |
| C 15:0 | F15:0 | g | 0 | 00078 |
| C 16:0 | F16:0 | g | 0.26 | 00078 |
| C 17:0 | F17:0 | g | 0 | 00078 |
| C 18:0 | F18:0 | g | 0.04 | 00078 |
| C 20:0 | F20:0 | g | 0.01 | 00078 |
| C 22:0 | F22:0 | g | 0 | 00078 |
| Mononenasycené mastné kyseliny | FAMS | g | 0.23 | 00012 |
| C 14:1 | F14:1CN5 | g | 0 | 00078 |
| C 16:1 | F16:1CN7 | g | 0.03 | 00078 |
| C 17:1 | F17:1 | g | 0 | 00078 |
| C 18:1, n-9 | F18:1CN9 | g | 0.19 | 00078 |
| C 20:1, n-11 | F20:1CN11 | g | 0 | 00078 |
| C 22:1, n-9 | F22:1CN9 | g | 0 | 00078 |
| Polynenasycené mastné kyseliny | FAPU | g | 0.05 | 00012 |
| n-6 mastné kyseliny | FACN6 | g | 0.04 | 00012 |
| C 18:2, n-6 | F18:2CN6 | g | 0.04 | 00078 |
| C 18:3, n-6 | F18:3CN6 | g | 0 | 00078 |
| C 20:4, n-6 | F20:4CN6 | g | 0 | 00078 |
| n-3 mastné kyseliny | FACN3 | g | 0.01 | 00012 |
| C 18:3, n-3 | F18:3CN3 | g | 0.01 | 00078 |
| C 20:5, n-3 (EPA) | F20:5CN3 | g | 0 | 00078 |
| C 22:5, n-3 (DPA) | F22:5CN3 | g | ||
| C 22:6, n-3 (DHA) | F22:6CN3 | g | 0 | 00078 |
| Trans- mastné kyseliny | FATRN | g | 0 | 00012 |
| C 18:1, n-9 trans | F18:1TN9 | g | 0 | 00078 |
| C 18:2, n-6 trans | F18:2 TTN6 | g | 0 | 00078 |
| Cholesterol | CHORL | mg | ||
| Aminokyseliny | ||||
| Glycin | GLY | mg | ||
| Alanin | ALA | mg | ||
| Valin | VAL | mg | ||
| Leucin | LEU | mg | ||
| Isoleucin | ILE | mg | ||
| Serin | SER | mg | ||
| Threonin | THR | mg | ||
| Lysin | LYS | mg | ||
| Asparagová kyselina | ASP | mg | ||
| Glutamová kyselina | GLU | mg | ||
| Arginin | ARG | mg | ||
| Cystein | CYS | mg | ||
| Methionin | MET | mg | ||
| Fenylalanin | PHE | mg | ||
| Tyrosin | TYR | mg | ||
| Tryptofan | TRP | mg | ||
| Histidin | HIS | mg | ||
| Prolin | PRO | mg |