ÚZEI

Centrum pro databázi složení potravin | Databáze složení potravin ČR, verze 9.24

Nacházíte se zde: Úvodní stránka » Potraviny » Olej rybí (losos)

FCDB ID 0595

Olej rybí (losos)

Oil, fish, salmon

Obsah ve 100 g jedlého podílu

Koeficient pro jedlý podíl 1
Název nutrientu Hodnota Jednotka
Energetická hodnota (kJ) 3700 kJ
Energetická hodnota (kcal) 900 kcal
Tuky celkové 100 g
  Nasycené mastné kyseliny 14.52 g
Sacharidy využitelné 0 g
  Cukry celkové 0 g
Bílkoviny celkové 0 g
Sůl 0 g

Popis potraviny kódy LanguaL

A0267 A0453 A0627 A0666 A0717 A0728 A0811 A1058 A1265 A1274 B1222 C0190 E0139 F0001 G0003 H0001 J0001 K0003 M0172 M0203 N0036 P0024

Popis potraviny kódy FoodEX2

A038M#F27.A0C75

Umístit potravinu do schránky

Obsah ve 100 g jedlého podílu

Koeficient pro jedlý podíl 1
Název nutrientu Kód EuroFIR Jednotka Hodnota Citace
Nutrienty základní        
Energetická hodnota (kJ) ENERC kJ 3700 00012
Energetická hodnota (kcal) ENERC kcal 900 00012
Bílkoviny celkové [NCF:6.25] PROT g 0 00012
   Dusík celkový NT g 0 00070
Tuky celkové [FACF:0.956] FAT g 100 00070
Sacharidy celkové CHOT g 0 00012
   Sacharidy využitelné CHO g 0 00012
   Vláknina potravy FIBT g 0 00000
Voda celková WATER g 0 00070
Ethanol ALC g
Popel ASH g 0 00070
Vitaminy        
Vitamin B1 (thiamin) THIA mg
Vitamin B2 (riboflavin) RIBF mg
Niacin ekvivalent NIAEQ NE
   Niacin NIA mg
Foláty celkové FOL μg
Kyselina pantothenová PANTAC mg
Vitamin B6 (pyridoxin) PYRXN mg
Vitamin B12 VITB12 μg
Vitamin C VITC mg
Vitamin A VITA RE
   Retinol RETOL μg
   beta-karoten CARTB μg
Vitamin D VITD μg
Vitamin E VITE ATE
   alfa - tokoferol TOCPHA mg
Minerální látky        
Sodík NA mg 0 00070
Hořčík MG mg
Fosfor P mg
Draslík K mg
Vápník CA mg
Železo FE mg
Měď CU mg
Zinek ZN mg
Selen SE μg
Jód ID μg
Sůl NACL g 0 00012
Cukry, škrob, polyoly, organické kyseliny        
Cukry celkové SUGAR g 0 00000
   Fruktosa FRUS g 0 00000
   Glukosa GLUS g 0 00000
   Laktosa LACS g 0 00000
   Maltosa MALS g 0 00000
   Sacharosa SUCS g 0 00000
Škrob STARCH g
Organické kyseliny OA g
Polyoly POLY g
Mastné kyseliny a cholesterol        
Nasycené mastné kyseliny FASAT g 14.52 00012
   C 4:0 F4:0 g 0 00070
   C 6:0 F6:0 g 0 00070
   C 8:0 F8:0 g 0 00070
   C 10:0 F10:0 g 0 00070
   C 12:0 F12:0 g 0 00070
   C 13:0 F13:0 g 0 00070
   C 14:0 F14:0 g 2.45 00070
   C 15:0 F15:0 g 0 00070
   C 16:0 F16:0 g 9.29 00070
   C 17:0 F17:0 g 0 00070
   C 18:0 F18:0 g 2.47 00070
   C 20:0 F20:0 g 0.31 00070
   C 22:0 F22:0 g 0 00070
Mononenasycené mastné kyseliny FAMS g 49.25 00012
   C 14:1 F14:1CN5 g 0 00070
   C 16:1 F16:1CN7 g 2.78 00070
   C 17:1 F17:1 g 0 00070
   C 18:1, n-9 F18:1CN9 g 42.40 00070
   C 20:1, n-11 F20:1CN11 g 4.06 00070
   C 22:1, n-9 F22:1CN9 g 0 00070
Polynenasycené mastné kyseliny FAPU g 23.80 00012
n-6 mastné kyseliny FACN6 g 13.56 00012
   C 18:2, n-6 F18:2CN6 g 13.56 00070
   C 18:3, n-6 F18:3CN6 g 0 00070
   C 20:4, n-6 F20:4CN6 g 0 00070
n-3 mastné kyseliny FACN3 g 10.24 00012
   C 18:3, n-3 F18:3CN3 g 4.70 00070
   C 20:5, n-3 (EPA) F20:5CN3 g 2.64 00070
   C 22:5, n-3 (DPA) F22:5CN3 g
   C 22:6, n-3 (DHA) F22:6CN3 g 2.89 00070
Trans- mastné kyseliny FATRN g 0 00012
   C 18:1, n-9 trans F18:1TN9 g 0 00070
   C 18:2, n-6 trans F18:2 TTN6 g 0 00070
Cholesterol CHORL mg
Aminokyseliny        
Glycin GLY mg
Alanin ALA mg
Valin VAL mg
Leucin LEU mg
Isoleucin ILE mg
Serin SER mg
Threonin THR mg
Lysin LYS mg
Asparagová kyselina ASP mg
Glutamová kyselina GLU mg
Arginin ARG mg
Cystein CYS mg
Methionin MET mg
Fenylalanin PHE mg
Tyrosin TYR mg
Tryptofan TRP mg
Histidin HIS mg
Prolin PRO mg


Přehled přiřazených deskriptorů LanguaL ™ pro potravinu:

0595 Olej rybí (losos)
Sledovaná vlastnost potraviny Přiřazený deskriptor
A. TYP VÝROBKU [A0361] MOŘŠTÍ ŽIVOČICHOVÉ NEBO VÝROBKY Z NICH (US CFR) [A0267]
TUKY A OLEJE (CIAA) [A0453]
TUKY A OLEJE, A TUKOVÉ EMULZE (TYP VODA V OLEJI) (CCFAC) [A0627]
18 PRŮMYSLOVĚ VYROBENÉ POTRAVINY (JEDNOSLOŽKOVÉ) ZE SUROVINY ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU (CCPR) [A0666]
27 RYBY A MOŘSKÉ PRODUKTY (EFG) [A0717]
05 TUKY A OLEJE (EUROCODE2) [A0728]
RYBÍ OLEJE (EUROFIR) [A0811]
50151500 - JEDLÉ OLEJE (GS1 GPC) [A1058]
1100000 -11. RYBY, VÝROBKY Z RYB, KORÝŠI, MĚKKÝŠI A OSTATNÍ MOŘŠTÍ A SLADKOVODNÍ ŽIVOČICHOVÉ (ES) [A1265]
0400 TUKY A OLEJE (USDA SR) [A1274]
B. POTRAVINÁŘSKÉ SUROVINY [B1564] RYBA [B1222]
C. ČÁST ROSTLINY NEBO ZVÍŘETE [C0116] TUK NEBO OLEJ [C0190]
E. FYZIKÁLNÍ STAV, TVAR NEBO FORMA [E0113] TEKUTINA, VYSOKOVISKÓZNÍ, BEZ VIDITELNÝCH ČÁSTIC [E0139]
F. POUŽITÍ TEPELNÉHO OŠETŘENÍ [F0011] NEZNÁMÉ POUŽITÍ TEPELNÉHO OŠETŘENÍ [F0001]
G. POSTUPY KUCHYŇSKÉ ÚPRAVY BEZ POUŽITÍ KUCHYŇSKÉ ÚPRAVY [G0003]
H. POUŽITÉ OŠETŘENÍ [H0111] APLIKACE ÚPRAVY NEZNÁMÁ [H0001]
J. KONZERVAČNÍ METODY [J0107] KONZERVAČNÍ METODA NEZNÁMÁ [J0001]
K. BALICÍ MÉDIUM [K0020] BEZ POUŽITÍ BALICÍHO MÉDIA [K0003]
M. NÁDOBA NEBO OBAL [M0100] PLASTOVÁ NÁDOBA [M0172]
LÁHEV NEBO SKLENICE [M0203]
N. POVRCHY PŘICHÁZEJÍCÍ DO STYKU S POTRAVINAMI [N0010] PLAST [N0036]
P. SKUPINA SPOTŘEBITELŮ/VÝŽIVOVÝ ÚČEL/TVRZENÍ NA OBALU [P0032] POTRAVINY PRO VÝŽIVU LIDÍ , BEZ SPECIFIKACE VĚKU [P0024]
R. GEOGRAFICKÁ MÍSTA A ÚZEMÍ [R0010]
Z. DOPLŇUJÍCÍ VLASTNOSTI POTRAVIN [Z0005]
Umístit potravinu do schránky

Přeskočit navigaci