ÚZEI

Centrum pro databázi složení potravin | Databáze složení potravin ČR, verze 9.24

Nacházíte se zde: Úvodní stránka » Potraviny » Cukr hroznový (glukóza)

FCDB ID 0559

Cukr hroznový (glukóza)

Glucose

Cukr hroznový (glukóza)

Obsah ve 100 g jedlého podílu

Koeficient pro jedlý podíl 1
Název nutrientu Hodnota Jednotka
Energetická hodnota (kJ) 1557 kJ
Energetická hodnota (kcal) 366 kcal
Tuky celkové 0 g
  Nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy využitelné 91.4 g
  Cukry celkové 90.8 g
Bílkoviny celkové 0.2 g
Sůl 0 g

Popis potraviny kódy LanguaL

A0237 A0462 A0636 A0662 A0697 A0733 A0836 A0983 A1256 A1289 B1013 C0222 E0143 F0001 G0003 H0119 H0138 J0116 K0003 M0166 N0036 P0024

Popis potraviny kódy FoodEX2

A032V

Umístit potravinu do schránky

Obsah ve 100 g jedlého podílu

Koeficient pro jedlý podíl 1
Název nutrientu Kód EuroFIR Jednotka Hodnota Citace
Nutrienty základní        
Energetická hodnota (kJ) ENERC kJ 1557 00012
Energetická hodnota (kcal) ENERC kcal 366 00012
Bílkoviny celkové [NCF:6.25] PROT g 0.2 00012
   Dusík celkový NT g 0 00068
Tuky celkové [FACF:0.000] FAT g 0 00000
Sacharidy celkové CHOT g 91.4 00012
   Sacharidy využitelné CHO g 91.4 00012
   Vláknina potravy FIBT g 0 00000
Voda celková WATER g 8.3 00068
Ethanol ALC g
Popel ASH g 0.1 00068
Vitaminy        
Vitamin B1 (thiamin) THIA mg
Vitamin B2 (riboflavin) RIBF mg
Niacin ekvivalent NIAEQ NE
   Niacin NIA mg
Foláty celkové FOL μg
Kyselina pantothenová PANTAC mg
Vitamin B6 (pyridoxin) PYRXN mg
Vitamin B12 VITB12 μg
Vitamin C VITC mg
Vitamin A VITA RE
   Retinol RETOL μg
   beta-karoten CARTB μg
Vitamin D VITD μg
Vitamin E VITE ATE
   alfa - tokoferol TOCPHA mg
Minerální látky        
Sodík NA mg 1 00068
Hořčík MG mg
Fosfor P mg
Draslík K mg
Vápník CA mg
Železo FE mg
Měď CU mg
Zinek ZN mg
Selen SE μg
Jód ID μg
Sůl NACL g 0 00012
Cukry, škrob, polyoly, organické kyseliny        
Cukry celkové SUGAR g 90.8 00012
   Fruktosa FRUS g 0 00068
   Glukosa GLUS g 90.8 00068
   Laktosa LACS g 0 00068
   Maltosa MALS g 0 00068
   Sacharosa SUCS g 0 00068
Škrob STARCH g
Organické kyseliny OA g
Polyoly POLY g
Mastné kyseliny a cholesterol        
Nasycené mastné kyseliny FASAT g 0 00000
   C 4:0 F4:0 g 0 00000
   C 6:0 F6:0 g 0 00000
   C 8:0 F8:0 g 0 00000
   C 10:0 F10:0 g 0 00000
   C 12:0 F12:0 g 0 00000
   C 13:0 F13:0 g 0 00000
   C 14:0 F14:0 g 0 00000
   C 15:0 F15:0 g 0 00000
   C 16:0 F16:0 g 0 00000
   C 17:0 F17:0 g 0 00000
   C 18:0 F18:0 g 0 00000
   C 20:0 F20:0 g 0 00000
   C 22:0 F22:0 g 0 00000
Mononenasycené mastné kyseliny FAMS g 0 00000
   C 14:1 F14:1CN5 g 0 00000
   C 16:1 F16:1CN7 g 0 00000
   C 17:1 F17:1 g 0 00000
   C 18:1, n-9 F18:1CN9 g 0 00000
   C 20:1, n-11 F20:1CN11 g 0 00000
   C 22:1, n-9 F22:1CN9 g 0 00000
Polynenasycené mastné kyseliny FAPU g 0 00000
n-6 mastné kyseliny FACN6 g 0 00000
   C 18:2, n-6 F18:2CN6 g 0 00000
   C 18:3, n-6 F18:3CN6 g 0 00000
   C 20:4, n-6 F20:4CN6 g 0 00000
n-3 mastné kyseliny FACN3 g 0 00000
   C 18:3, n-3 F18:3CN3 g 0 00000
   C 20:5, n-3 (EPA) F20:5CN3 g 0 00000
   C 22:5, n-3 (DPA) F22:5CN3 g
   C 22:6, n-3 (DHA) F22:6CN3 g 0 00000
Trans- mastné kyseliny FATRN g 0 00000
   C 18:1, n-9 trans F18:1TN9 g 0 00000
   C 18:2, n-6 trans F18:2 TTN6 g 0 00000
Cholesterol CHORL mg 0 00000
Aminokyseliny        
Glycin GLY mg
Alanin ALA mg
Valin VAL mg
Leucin LEU mg
Isoleucin ILE mg
Serin SER mg
Threonin THR mg
Lysin LYS mg
Asparagová kyselina ASP mg
Glutamová kyselina GLU mg
Arginin ARG mg
Cystein CYS mg
Methionin MET mg
Fenylalanin PHE mg
Tyrosin TYR mg
Tryptofan TRP mg
Histidin HIS mg
Prolin PRO mg


Přehled přiřazených deskriptorů LanguaL ™ pro potravinu:

0559 Cukr hroznový (glukóza)
Sledovaná vlastnost potraviny Přiřazený deskriptor
A. TYP VÝROBKU [A0361] SLADIDLO (US CFR) [A0237]
CUKR A MED (CIAA) [A0462]
SLADIDLA (CCFAC) [A0636]
14 PRŮMYSLOVĚ VYROBENÉ POTRAVINY (JEDNOTLIVÉ SLOŽKY) ZE SUROVINY ROSTLINNÉHO PŮVODU (CCPR) [A0662]
07 CUKR (EFG) [A0697]
10 CUKR, ČOKOLÁDA A PŘÍBUZNÉ VÝROBKY (EUROCODE2) [A0733]
CUKR, MED NEBO SIRUP (EUROFIR) [A0836]
10000043 - CUKR/NÁHRADNÍ SLADIDLA (TRVANLIVÉ) (GS1 GPC) [A0983]
0900000 - CUKRONOSNÉ ROSTLINY (ES) [A1256]
1900 CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY (USDA SR) [A1289]
B. POTRAVINÁŘSKÉ SUROVINY [B1564] ROSTLINY POUŽÍVANÉ PRO VÝROBU EXTRAKTŮ NEBO KONCENTRÁTŮ [B1013]
C. ČÁST ROSTLINY NEBO ZVÍŘETE [C0116] DEXTRÓZA [C0222]
E. FYZIKÁLNÍ STAV, TVAR NEBO FORMA [E0113] KRYSTAL [E0143]
F. POUŽITÍ TEPELNÉHO OŠETŘENÍ [F0011] NEZNÁMÉ POUŽITÍ TEPELNÉHO OŠETŘENÍ [F0001]
G. POSTUPY KUCHYŇSKÉ ÚPRAVY BEZ POUŽITÍ KUCHYŇSKÉ ÚPRAVY [G0003]
H. POUŽITÉ OŠETŘENÍ [H0111] MIKROBIÁLNĚ/ENZYMATICKY MODIFIKOVANÝ [H0119]
VODA ODSTRANĚNA [H0138]
J. KONZERVAČNÍ METODY [J0107] DEHYDRATOVANÝ NEBO SUŠENÝ [J0116]
K. BALICÍ MÉDIUM [K0020] BEZ POUŽITÍ BALICÍHO MÉDIA [K0003]
M. NÁDOBA NEBO OBAL [M0100] PLASTOVÝ VAK NEBO SÁČEK [M0166]
N. POVRCHY PŘICHÁZEJÍCÍ DO STYKU S POTRAVINAMI [N0010] PLAST [N0036]
P. SKUPINA SPOTŘEBITELŮ/VÝŽIVOVÝ ÚČEL/TVRZENÍ NA OBALU [P0032] POTRAVINY PRO VÝŽIVU LIDÍ , BEZ SPECIFIKACE VĚKU [P0024]
R. GEOGRAFICKÁ MÍSTA A ÚZEMÍ [R0010]
Z. DOPLŇUJÍCÍ VLASTNOSTI POTRAVIN [Z0005]
Umístit potravinu do schránky

Přeskočit navigaci