FCDB ID 0350
Čokoláda bílá
Chocolate, white
Obsah ve 100 g jedlého podílu
Koeficient pro jedlý podíl 1
| Název nutrientu | Hodnota | Jednotka |
|---|---|---|
| Energetická hodnota (kJ) | 2290 | kJ |
| Energetická hodnota (kcal) | 549 | kcal |
| Tuky celkové | 32.1 | g |
| Nasycené mastné kyseliny | 19.34 | g |
| Sacharidy využitelné | 59.0 | g |
| Cukry celkové | g | |
| Bílkoviny celkové | 5.9 | g |
| Sůl | 0.2 | g |
Popis potraviny kódy LanguaL
A0288 A0456 A0661 A0699 A0733 A0839 A0977 A1256 A1289 B1012 C0210 E0147 F0014 G0001 H0184 H0227 H0263 H0340 H0555 J0001 K0003 M0190 N0042 P0024Popis potraviny kódy FoodEX2
A034PObsah ve 100 g jedlého podílu
Koeficient pro jedlý podíl 1
| Název nutrientu | Kód EuroFIR | Jednotka | Hodnota | Citace |
|---|---|---|---|---|
| Nutrienty základní | ||||
| Energetická hodnota (kJ) | ENERC | kJ | 2290 | 00012 |
| Energetická hodnota (kcal) | ENERC | kcal | 549 | 00012 |
| Bílkoviny celkové [NCF:6.25] | PROT | g | 5.9 | 00041 |
| Dusík celkový | NT | g | 0.9 | 00012 |
| Tuky celkové [FACF:0.000] | FAT | g | 32.1 | 00041 |
| Sacharidy celkové | CHOT | g | 59.2 | 00012 |
| Sacharidy využitelné | CHO | g | 59.0 | 00012 |
| Vláknina potravy | FIBT | g | 0.2 | 00041 |
| Voda celková | WATER | g | 1.3 | 00041 |
| Ethanol | ALC | g | 0 | 00000 |
| Popel | ASH | g | 1.5 | 00041 |
| Vitaminy | ||||
| Vitamin B1 (thiamin) | THIA | mg | 0.06 | 00041 |
| Vitamin B2 (riboflavin) | RIBF | mg | 0.28 | 00041 |
| Niacin ekvivalent | NIAEQ | NE | ||
| Niacin | NIA | mg | ||
| Foláty celkové | FOL | μg | ||
| Kyselina pantothenová | PANTAC | mg | ||
| Vitamin B6 (pyridoxin) | PYRXN | mg | ||
| Vitamin B12 | VITB12 | μg | ||
| Vitamin C | VITC | mg | 0.5 | 00041 |
| Vitamin A | VITA | RE | 9 | 00012 |
| Retinol | RETOL | μg | 9 | 00041 |
| beta-karoten | CARTB | μg | 0 | 00041 |
| Vitamin D | VITD | μg | ||
| Vitamin E | VITE | ATE | 0.96 | 00012 |
| alfa - tokoferol | TOCPHA | mg | 0.96 | 00041 |
| Minerální látky | ||||
| Sodík | NA | mg | 90 | 00041 |
| Hořčík | MG | mg | 12 | 00041 |
| Fosfor | P | mg | 176 | 00041 |
| Draslík | K | mg | 286 | 00041 |
| Vápník | CA | mg | 199 | 00041 |
| Železo | FE | mg | 0.2 | 00041 |
| Měď | CU | mg | ||
| Zinek | ZN | mg | ||
| Selen | SE | μg | ||
| Jód | ID | μg | ||
| Sůl | NACL | g | 0.2 | 00012 |
| Cukry, škrob, polyoly, organické kyseliny | ||||
| Cukry celkové | SUGAR | g | ||
| Fruktosa | FRUS | g | ||
| Glukosa | GLUS | g | ||
| Laktosa | LACS | g | ||
| Maltosa | MALS | g | ||
| Sacharosa | SUCS | g | ||
| Škrob | STARCH | g | ||
| Organické kyseliny | OA | g | ||
| Polyoly | POLY | g | ||
| Mastné kyseliny a cholesterol | ||||
| Nasycené mastné kyseliny | FASAT | g | 19.34 | 00012 |
| C 4:0 | F4:0 | g | 0.31 | 00041 |
| C 6:0 | F6:0 | g | 0.16 | 00041 |
| C 8:0 | F8:0 | g | 0.12 | 00041 |
| C 10:0 | F10:0 | g | 0.22 | 00041 |
| C 12:0 | F12:0 | g | 0.63 | 00041 |
| C 13:0 | F13:0 | g | ||
| C 14:0 | F14:0 | g | 0.80 | 00041 |
| C 15:0 | F15:0 | g | ||
| C 16:0 | F16:0 | g | 7.95 | 00041 |
| C 17:0 | F17:0 | g | ||
| C 18:0 | F18:0 | g | 9.15 | 00041 |
| C 20:0 | F20:0 | g | 0 | 00041 |
| C 22:0 | F22:0 | g | ||
| Mononenasycené mastné kyseliny | FAMS | g | 9.05 | 00012 |
| C 14:1 | F14:1CN5 | g | ||
| C 16:1 | F16:1CN7 | g | 0.06 | 00041 |
| C 17:1 | F17:1 | g | ||
| C 18:1, n-9 | F18:1CN9 | g | 8.99 | 00041 |
| C 20:1, n-11 | F20:1CN11 | g | 0 | 00041 |
| C 22:1, n-9 | F22:1CN9 | g | 0 | 00041 |
| Polynenasycené mastné kyseliny | FAPU | g | 1.01 | 00012 |
| n-6 mastné kyseliny | FACN6 | g | 0.91 | 00012 |
| C 18:2, n-6 | F18:2CN6 | g | 0.91 | 00041 |
| C 18:3, n-6 | F18:3CN6 | g | ||
| C 20:4, n-6 | F20:4CN6 | g | 0 | 00041 |
| n-3 mastné kyseliny | FACN3 | g | 0.10 | 00012 |
| C 18:3, n-3 | F18:3CN3 | g | 0.10 | 00041 |
| C 20:5, n-3 (EPA) | F20:5CN3 | g | 0 | 00041 |
| C 22:5, n-3 (DPA) | F22:5CN3 | g | 0 | 00041 |
| C 22:6, n-3 (DHA) | F22:6CN3 | g | 0 | 00041 |
| Trans- mastné kyseliny | FATRN | g | 0 | 00041 |
| C 18:1, n-9 trans | F18:1TN9 | g | ||
| C 18:2, n-6 trans | F18:2 TTN6 | g | ||
| Cholesterol | CHORL | mg | 21 | 00041 |
| Aminokyseliny | ||||
| Glycin | GLY | mg | ||
| Alanin | ALA | mg | ||
| Valin | VAL | mg | ||
| Leucin | LEU | mg | ||
| Isoleucin | ILE | mg | ||
| Serin | SER | mg | ||
| Threonin | THR | mg | ||
| Lysin | LYS | mg | ||
| Asparagová kyselina | ASP | mg | ||
| Glutamová kyselina | GLU | mg | ||
| Arginin | ARG | mg | ||
| Cystein | CYS | mg | ||
| Methionin | MET | mg | ||
| Fenylalanin | PHE | mg | ||
| Tyrosin | TYR | mg | ||
| Tryptofan | TRP | mg | ||
| Histidin | HIS | mg | ||
| Prolin | PRO | mg |