FCDB ID 0177
Kroupy ječné
Barley
Hordeum
Obsah ve 100 g jedlého podílu
Koeficient pro jedlý podíl 1
| Název nutrientu | Hodnota | Jednotka |
|---|---|---|
| Energetická hodnota (kJ) | 1480 | kJ |
| Energetická hodnota (kcal) | 350 | kcal |
| Tuky celkové | 2.8 | g |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.47 | g |
| Sacharidy využitelné | 68.4 | g |
| Cukry celkové | g | |
| Bílkoviny celkové | 9.2 | g |
| Sůl | 0 | g |
Popis potraviny kódy LanguaL
A0149 A0457 A0631 A0696 A0729 A0759 A0812 A0965 A1240 A1290 B1230 C0133 E0100 F0018 G0001 H0138 H0220 J0116 J0159 K0003 M0001 N0001 P0024Popis potraviny kódy FoodEX2
A065NObsah ve 100 g jedlého podílu
Koeficient pro jedlý podíl 1
| Název nutrientu | Kód EuroFIR | Jednotka | Hodnota | Citace |
|---|---|---|---|---|
| Nutrienty základní | ||||
| Energetická hodnota (kJ) | ENERC | kJ | 1480 | 00012 |
| Energetická hodnota (kcal) | ENERC | kcal | 350 | 00012 |
| Bílkoviny celkové [NCF:5.83] | PROT | g | 9.2 | 00012 |
| Dusík celkový | NT | g | 1.6 | 00047 |
| Tuky celkové [FACF:0.720] | FAT | g | 2.8 | 00047 |
| Sacharidy celkové | CHOT | g | 75.8 | 00012 |
| Sacharidy využitelné | CHO | g | 68.4 | 00012 |
| Vláknina potravy | FIBT | g | 7.4 | 00047 |
| Voda celková | WATER | g | 11.1 | 00047 |
| Ethanol | ALC | g | 0 | 00000 |
| Popel | ASH | g | 1.1 | 00047 |
| Vitaminy | ||||
| Vitamin B1 (thiamin) | THIA | mg | 0.17 | 00047 |
| Vitamin B2 (riboflavin) | RIBF | mg | 0.04 | 00047 |
| Niacin ekvivalent | NIAEQ | NE | ||
| Niacin | NIA | mg | 6.4 | 00047 |
| Foláty celkové | FOL | μg | ||
| Kyselina pantothenová | PANTAC | mg | 0.30 | 00047 |
| Vitamin B6 (pyridoxin) | PYRXN | mg | 0.27 | 00047 |
| Vitamin B12 | VITB12 | μg | ||
| Vitamin C | VITC | mg | ||
| Vitamin A | VITA | RE | ||
| Retinol | RETOL | μg | ||
| beta-karoten | CARTB | μg | ||
| Vitamin D | VITD | μg | ||
| Vitamin E | VITE | ATE | 0.37 | 00012 |
| alfa - tokoferol | TOCPHA | mg | 0.37 | 00047 |
| Minerální látky | ||||
| Sodík | NA | mg | 2 | 00047 |
| Hořčík | MG | mg | 70 | 00047 |
| Fosfor | P | mg | 278 | 00047 |
| Draslík | K | mg | 267 | 00047 |
| Vápník | CA | mg | 31 | 00047 |
| Železo | FE | mg | 2.5 | 00047 |
| Měď | CU | mg | 0.39 | 00047 |
| Zinek | ZN | mg | 2.00 | 00047 |
| Selen | SE | μg | ||
| Jód | ID | μg | ||
| Sůl | NACL | g | 0 | 00012 |
| Cukry, škrob, polyoly, organické kyseliny | ||||
| Cukry celkové | SUGAR | g | ||
| Fruktosa | FRUS | g | ||
| Glukosa | GLUS | g | ||
| Laktosa | LACS | g | ||
| Maltosa | MALS | g | ||
| Sacharosa | SUCS | g | ||
| Škrob | STARCH | g | ||
| Organické kyseliny | OA | g | ||
| Polyoly | POLY | g | ||
| Mastné kyseliny a cholesterol | ||||
| Nasycené mastné kyseliny | FASAT | g | 0.47 | 00012 |
| C 4:0 | F4:0 | g | ||
| C 6:0 | F6:0 | g | ||
| C 8:0 | F8:0 | g | ||
| C 10:0 | F10:0 | g | ||
| C 12:0 | F12:0 | g | ||
| C 13:0 | F13:0 | g | ||
| C 14:0 | F14:0 | g | 0.01 | 00047 |
| C 15:0 | F15:0 | g | ||
| C 16:0 | F16:0 | g | 0.43 | 00047 |
| C 17:0 | F17:0 | g | ||
| C 18:0 | F18:0 | g | 0.03 | 00047 |
| C 20:0 | F20:0 | g | 0.00 | 00047 |
| C 22:0 | F22:0 | g | 0.00 | 00047 |
| Mononenasycené mastné kyseliny | FAMS | g | 0.33 | 00012 |
| C 14:1 | F14:1CN5 | g | 0.00 | 00047 |
| C 16:1 | F16:1CN7 | g | 0.00 | 00047 |
| C 17:1 | F17:1 | g | ||
| C 18:1, n-9 | F18:1CN9 | g | 0.29 | 00047 |
| C 20:1, n-11 | F20:1CN11 | g | 0.01 | 00047 |
| C 22:1, n-9 | F22:1CN9 | g | 0.03 | 00047 |
| Polynenasycené mastné kyseliny | FAPU | g | 1.19 | 00012 |
| n-6 mastné kyseliny | FACN6 | g | 1.09 | 00012 |
| C 18:2, n-6 | F18:2CN6 | g | 1.09 | 00047 |
| C 18:3, n-6 | F18:3CN6 | g | ||
| C 20:4, n-6 | F20:4CN6 | g | ||
| n-3 mastné kyseliny | FACN3 | g | 0.10 | 00012 |
| C 18:3, n-3 | F18:3CN3 | g | 0.10 | 00047 |
| C 20:5, n-3 (EPA) | F20:5CN3 | g | ||
| C 22:5, n-3 (DPA) | F22:5CN3 | g | ||
| C 22:6, n-3 (DHA) | F22:6CN3 | g | ||
| Trans- mastné kyseliny | FATRN | g | ||
| C 18:1, n-9 trans | F18:1TN9 | g | ||
| C 18:2, n-6 trans | F18:2 TTN6 | g | ||
| Cholesterol | CHORL | mg | ||
| Aminokyseliny | ||||
| Glycin | GLY | mg | 312 | 00047 |
| Alanin | ALA | mg | 262 | 00047 |
| Valin | VAL | mg | 320 | 00047 |
| Leucin | LEU | mg | 776 | 00047 |
| Isoleucin | ILE | mg | 352 | 00047 |
| Serin | SER | mg | 299 | 00047 |
| Threonin | THR | mg | 243 | 00047 |
| Lysin | LYS | mg | 386 | 00047 |
| Asparagová kyselina | ASP | mg | 581 | 00047 |
| Glutamová kyselina | GLU | mg | 1481 | 00047 |
| Arginin | ARG | mg | 380 | 00047 |
| Cystein | CYS | mg | 259 | 00047 |
| Methionin | MET | mg | 178 | 00047 |
| Fenylalanin | PHE | mg | 500 | 00047 |
| Tyrosin | TYR | mg | 292 | 00047 |
| Tryptofan | TRP | mg | ||
| Histidin | HIS | mg | 288 | 00047 |
| Prolin | PRO | mg | 818 | 00047 |