Nacházíte se zde: Úvodní stránka » Potraviny » Klíčky česneku

FCDB ID 1225

Klíčky česneku

Garlic sprouts

Allium sativum

Obsah ve 100 g jedlého podílu

Koeficient pro jedlý podíl 1
Název nutrientu Hodnota Jednotka
Energetická hodnota (kJ) 169 kJ
Energetická hodnota (kcal) 41 kcal
Tuky celkové 1.2 g
  Nasycené mastné kyseliny 0.18 g
Sacharidy využitelné 1.9 g
  Cukry celkové 1.8 g
Bílkoviny celkové 3.6 g
Sůl 0.05 g

Popis potraviny kódy LanguaL

A0152 A0455 A0629 A0650 A0705 A0731 A0831 A1281 B1233 C0183 E0150 F0003 G0003 H0003 J0001 K0003 M0001 N0001 P0024

Popis potraviny kódy FoodEX2

A00SF#F01.A05BS

Umístit potravinu do schránky

Obsah ve 100 g jedlého podílu

Koeficient pro jedlý podíl 1
Název nutrientu Kód EuroFIR Jednotka Hodnota Citace
Nutrienty základní        
Energetická hodnota (kJ) ENERC kJ 169 00012
Energetická hodnota (kcal) ENERC kcal 41 00012
Bílkoviny celkové [NCF:6.25] PROT g 3.6 00012
   Dusík celkový NT g 0.58 00105
Tuky celkové [FACF:0.800] FAT g 1.2 00105
Sacharidy celkové CHOT g 5.7 00012
   Sacharidy využitelné CHO g 1.9 00012
   Vláknina potravy FIBT g 3.8 00105
Voda celková WATER g 89.0 00105
Ethanol ALC g
Popel ASH g 0.5 00105
Vitaminy        
Vitamin B1 (thiamin) THIA mg
Vitamin B2 (riboflavin) RIBF mg
Niacin ekvivalent NIAEQ NE
   Niacin NIA mg
Foláty celkové FOL μg
Kyselina pantothenová PANTAC mg
Vitamin B6 (pyridoxin) PYRXN mg
Vitamin B12 VITB12 μg
Vitamin C VITC mg
Vitamin A VITA RE
   Retinol RETOL μg
   beta-karoten CARTB μg
Vitamin D VITD μg
Vitamin E VITE ATE
   alfa - tokoferol TOCPHA mg
Minerální látky        
Sodík NA mg 19 00105
Hořčík MG mg
Fosfor P mg
Draslík K mg
Vápník CA mg
Železo FE mg
Měď CU mg
Zinek ZN mg
Selen SE μg
Jód ID μg
Sůl NACL g 0.05 00012
Cukry, škrob, polyoly, organické kyseliny        
Cukry celkové SUGAR g 1.8 00012
   Fruktosa FRUS g 1.57 00105
   Glukosa GLUS g 0.27 00105
   Laktosa LACS g 0 00000
   Maltosa MALS g 0 00105
   Sacharosa SUCS g 0 00105
Škrob STARCH g
Organické kyseliny OA g
Polyoly POLY g
Mastné kyseliny a cholesterol        
Nasycené mastné kyseliny FASAT g 0.18 00012
   C 4:0 F4:0 g 0 00105
   C 6:0 F6:0 g 0 00105
   C 8:0 F8:0 g 0 00105
   C 10:0 F10:0 g 0 00105
   C 12:0 F12:0 g 0 00105
   C 13:0 F13:0 g 0 00105
   C 14:0 F14:0 g 0 00105
   C 15:0 F15:0 g 0 00105
   C 16:0 F16:0 g 0.11 00105
   C 17:0 F17:0 g 0 00105
   C 18:0 F18:0 g 0.04 00105
   C 20:0 F20:0 g 0.02 00105
   C 22:0 F22:0 g 0.01 00105
Mononenasycené mastné kyseliny FAMS g 0.23 00012
   C 14:1 F14:1CN5 g 0 00105
   C 16:1 F16:1CN7 g 0 00105
   C 17:1 F17:1 g 0 00105
   C 18:1, n-9 F18:1CN9 g 0.22 00105
   C 20:1, n-11 F20:1CN11 g 0.01 00105
   C 22:1, n-9 F22:1CN9 g 0 00105
Polynenasycené mastné kyseliny FAPU g 0.59 00012
n-6 mastné kyseliny FACN6 g 0.58 00012
   C 18:2, n-6 F18:2CN6 g 0.58 00105
   C 18:3, n-6 F18:3CN6 g 0 00105
   C 20:4, n-6 F20:4CN6 g 0 00105
n-3 mastné kyseliny FACN3 g 0.01 00012
   C 18:3, n-3 F18:3CN3 g 0.01 00105
   C 20:5, n-3 (EPA) F20:5CN3 g 0 00105
   C 22:5, n-3 (DPA) F22:5CN3 g
   C 22:6, n-3 (DHA) F22:6CN3 g 0 00105
Trans- mastné kyseliny FATRN g 0 00012
   C 18:1, n-9 trans F18:1TN9 g 0 00105
   C 18:2, n-6 trans F18:2 TTN6 g 0 00105
Cholesterol CHORL mg
Aminokyseliny        
Glycin GLY mg
Alanin ALA mg
Valin VAL mg
Leucin LEU mg
Isoleucin ILE mg
Serin SER mg
Threonin THR mg
Lysin LYS mg
Asparagová kyselina ASP mg
Glutamová kyselina GLU mg
Arginin ARG mg
Cystein CYS mg
Methionin MET mg
Fenylalanin PHE mg
Tyrosin TYR mg
Tryptofan TRP mg
Histidin HIS mg
Prolin PRO mg


Přehled přiřazených deskriptorů LanguaL ™ pro potravinu:

1225 Klíčky česneku
Sledovaná vlastnost potraviny Přiřazený deskriptor
A. TYP VÝROBKU [A0361] ZELENINA NEBO ZELENINOVÝ VÝROBEK (US CFR) [A0152]
OVOCE A ZELENINA (CIAA) [A0455]
OVOCE A ZELENINA (CCFAC) [A0629]
02 ZELENINA (CCPR) [A0650]
15 ZELENINA KROMĚ BRAMBOR (EFG) [A0705]
08 ZELENINA A VÝROBKY Z NÍ (EUROCODE2) [A0731]
LUŠTĚNINA NEBO LUŠTĚNINOVÝ VÝROBEK (EUROFIR) [A0831]
1100 ZELENINA A ZELENINOVÉ VÝROBKY (USDA SR) [A1281]
B. POTRAVINÁŘSKÉ SUROVINY [B1564] ČESNEK [B1233]
C. ČÁST ROSTLINY NEBO ZVÍŘETE [C0116] MLADÁ ROSTLINKA ZE SEMENE [C0183]
E. FYZIKÁLNÍ STAV, TVAR NEBO FORMA [E0113] CELÝ, PŘIROZENÝ TVAR [E0150]
F. POUŽITÍ TEPELNÉHO OŠETŘENÍ [F0011] TEPELNĚ NEOŠETŘENÝ [F0003]
G. POSTUPY KUCHYŇSKÉ ÚPRAVY BEZ POUŽITÍ KUCHYŇSKÉ ÚPRAVY [G0003]
H. POUŽITÉ OŠETŘENÍ [H0111] BEZ ÚPRAVY [H0003]
J. KONZERVAČNÍ METODY [J0107] KONZERVAČNÍ METODA NEZNÁMÁ [J0001]
K. BALICÍ MÉDIUM [K0020] BEZ POUŽITÍ BALICÍHO MÉDIA [K0003]
M. NÁDOBA NEBO OBAL [M0100] NEZNÁMÁ NÁDOBA NEBO OBAL [M0001]
N. POVRCHY PŘICHÁZEJÍCÍ DO STYKU S POTRAVINAMI [N0010] NEZNÁMÝ POVRCH V KONTAKTU S POTRAVINOU [N0001]
P. SKUPINA SPOTŘEBITELŮ/VÝŽIVOVÝ ÚČEL/TVRZENÍ NA OBALU [P0032] POTRAVINY PRO VÝŽIVU LIDÍ , BEZ SPECIFIKACE VĚKU [P0024]
R. GEOGRAFICKÁ MÍSTA A ÚZEMÍ [R0010]
Z. DOPLŇUJÍCÍ VLASTNOSTI POTRAVIN [Z0005]
Umístit potravinu do schránky