FCDB ID 0012
Smaženka, trh
Smazenka, bread with egg pancake, onion and mustard, retail
Obsah ve 100 g jedlého podílu
Koeficient pro jedlý podíl 1
| Název nutrientu | Hodnota | Jednotka |
|---|---|---|
| Energetická hodnota (kJ) | 997 | kJ |
| Energetická hodnota (kcal) | 238 | kcal |
| Tuky celkové | 13.2 | g |
| Nasycené mastné kyseliny | 1.39 | g |
| Sacharidy využitelné | g | |
| Cukry celkové | g | |
| Bílkoviny celkové | 7.5 | g |
| Sůl | 1.3 | g |
Popis potraviny kódy LanguaL
A0172 A0461 A0635 A0667 A0718 A0725 A0861 A1061 A1260 A1291 B1713 C0225 E0104 F0023 G0027 H0212 H0221 H0319 H0349 J0001 K0001 M0001 N0001 P0024 R0515 Z0119Popis potraviny kódy FoodEX2
A005K#F04.A00CL$F04.A00HC$F04.A0F6E$F04.A044JObsah ve 100 g jedlého podílu
Koeficient pro jedlý podíl 1
| Název nutrientu | Kód EuroFIR | Jednotka | Hodnota | Citace |
|---|---|---|---|---|
| Nutrienty základní | ||||
| Energetická hodnota (kJ) | ENERC | kJ | 997 | 00012 |
| Energetická hodnota (kcal) | ENERC | kcal | 238 | 00012 |
| Bílkoviny celkové [NCF:6.25] | PROT | g | 7.5 | 00012 |
| Dusík celkový | NT | g | 1.2 | 00010 |
| Tuky celkové [FACF:0.956] | FAT | g | 13.2 | 00010 |
| Sacharidy celkové | CHOT | g | 22.4 | 00012 |
| Sacharidy využitelné | CHO | g | ||
| Vláknina potravy | FIBT | g | ||
| Voda celková | WATER | g | 55.1 | 00010 |
| Ethanol | ALC | g | 0 | 00000 |
| Popel | ASH | g | 1.8 | 00010 |
| Vitaminy | ||||
| Vitamin B1 (thiamin) | THIA | mg | 0.09 | 00010 |
| Vitamin B2 (riboflavin) | RIBF | mg | 0.17 | 00010 |
| Niacin ekvivalent | NIAEQ | NE | ||
| Niacin | NIA | mg | 0.6 | 00010 |
| Foláty celkové | FOL | μg | ||
| Kyselina pantothenová | PANTAC | mg | ||
| Vitamin B6 (pyridoxin) | PYRXN | mg | 0.14 | 00010 |
| Vitamin B12 | VITB12 | μg | ||
| Vitamin C | VITC | mg | 0 | 00009 |
| Vitamin A | VITA | RE | 54 | 00012 |
| Retinol | RETOL | μg | 40 | 00010 |
| beta-karoten | CARTB | μg | 170 | 00010 |
| Vitamin D | VITD | μg | ||
| Vitamin E | VITE | ATE | 3.17 | 00012 |
| alfa - tokoferol | TOCPHA | mg | 3.17 | 00010 |
| Minerální látky | ||||
| Sodík | NA | mg | 501 | 00010 |
| Hořčík | MG | mg | 18 | 00010 |
| Fosfor | P | mg | 131 | 00010 |
| Draslík | K | mg | 139 | 00010 |
| Vápník | CA | mg | 37 | 00010 |
| Železo | FE | mg | 1.0 | 00010 |
| Měď | CU | mg | 0.04 | 00010 |
| Zinek | ZN | mg | 0.80 | 00010 |
| Selen | SE | μg | ||
| Jód | ID | μg | 23.6 | 00010 |
| Sůl | NACL | g | 1.3 | 00012 |
| Cukry, škrob, polyoly, organické kyseliny | ||||
| Cukry celkové | SUGAR | g | ||
| Fruktosa | FRUS | g | ||
| Glukosa | GLUS | g | ||
| Laktosa | LACS | g | ||
| Maltosa | MALS | g | ||
| Sacharosa | SUCS | g | ||
| Škrob | STARCH | g | ||
| Organické kyseliny | OA | g | ||
| Polyoly | POLY | g | ||
| Mastné kyseliny a cholesterol | ||||
| Nasycené mastné kyseliny | FASAT | g | 1.39 | 00012 |
| C 4:0 | F4:0 | g | 0 | 00010 |
| C 6:0 | F6:0 | g | 0 | 00010 |
| C 8:0 | F8:0 | g | 0 | 00010 |
| C 10:0 | F10:0 | g | 0 | 00010 |
| C 12:0 | F12:0 | g | 0 | 00010 |
| C 13:0 | F13:0 | g | ||
| C 14:0 | F14:0 | g | 0 | 00010 |
| C 15:0 | F15:0 | g | ||
| C 16:0 | F16:0 | g | 0.96 | 00010 |
| C 17:0 | F17:0 | g | ||
| C 18:0 | F18:0 | g | 0.31 | 00010 |
| C 20:0 | F20:0 | g | 0.07 | 00010 |
| C 22:0 | F22:0 | g | 0.05 | 00010 |
| Mononenasycené mastné kyseliny | FAMS | g | 7.76 | 00012 |
| C 14:1 | F14:1CN5 | g | 0 | 00010 |
| C 16:1 | F16:1CN7 | g | 0.07 | 00010 |
| C 17:1 | F17:1 | g | ||
| C 18:1, n-9 | F18:1CN9 | g | 7.33 | 00010 |
| C 20:1, n-11 | F20:1CN11 | g | 0.19 | 00010 |
| C 22:1, n-9 | F22:1CN9 | g | 0.17 | 00010 |
| Polynenasycené mastné kyseliny | FAPU | g | 3.16 | 00012 |
| n-6 mastné kyseliny | FACN6 | g | 2.39 | 00012 |
| C 18:2, n-6 | F18:2CN6 | g | 2.39 | 00010 |
| C 18:3, n-6 | F18:3CN6 | g | ||
| C 20:4, n-6 | F20:4CN6 | g | ||
| n-3 mastné kyseliny | FACN3 | g | 0.77 | 00012 |
| C 18:3, n-3 | F18:3CN3 | g | 0.77 | 00010 |
| C 20:5, n-3 (EPA) | F20:5CN3 | g | ||
| C 22:5, n-3 (DPA) | F22:5CN3 | g | ||
| C 22:6, n-3 (DHA) | F22:6CN3 | g | ||
| Trans- mastné kyseliny | FATRN | g | ||
| C 18:1, n-9 trans | F18:1TN9 | g | ||
| C 18:2, n-6 trans | F18:2 TTN6 | g | ||
| Cholesterol | CHORL | mg | ||
| Aminokyseliny | ||||
| Glycin | GLY | mg | ||
| Alanin | ALA | mg | ||
| Valin | VAL | mg | ||
| Leucin | LEU | mg | ||
| Isoleucin | ILE | mg | ||
| Serin | SER | mg | ||
| Threonin | THR | mg | ||
| Lysin | LYS | mg | ||
| Asparagová kyselina | ASP | mg | ||
| Glutamová kyselina | GLU | mg | ||
| Arginin | ARG | mg | ||
| Cystein | CYS | mg | ||
| Methionin | MET | mg | ||
| Fenylalanin | PHE | mg | ||
| Tyrosin | TYR | mg | ||
| Tryptofan | TRP | mg | ||
| Histidin | HIS | mg | ||
| Prolin | PRO | mg |