Nacházíte se zde: Úvodní stránka » Potraviny » Řasa mořská Kelp

FCDB ID 1161

Řasa mořská Kelp

Seaweed, brown algae Kelp

Phaeophyceae

Obsah ve 100 g jedlého podílu

Koeficient pro jedlý podíl 1
Název nutrientu Hodnota Jednotka
Energetická hodnota (kJ) 807 kJ
Energetická hodnota (kcal) 197 kcal
Tuky celkové 4.0 g
  Nasycené mastné kyseliny 0.72 g
Sacharidy využitelné 7.89 g
  Cukry celkové 0 g
Bílkoviny celkové 4.9 g
Sůl 8.49 g

Popis potraviny kódy LanguaL

A0152 A0467 A0629 A0650 A0722 A0735 A0827 A0987 A1268 A1281 B1744 C0247 E0106 F0003 G0003 H0001 J0001 K0001 M0117 N0036 P0003 R0266 R0316

Popis potraviny kódy FoodEX2

Umístit potravinu do schránky

Obsah ve 100 g jedlého podílu

Koeficient pro jedlý podíl 1
Název nutrientu Kód EuroFIR Jednotka Hodnota Citace
Nutrienty základní        
Energetická hodnota (kJ) ENERC kJ 807 00012
Energetická hodnota (kcal) ENERC kcal 197 00012
Bílkoviny celkové [NCF:6.25] PROT g 4.9 00012
   Dusík celkový NT g 0.78 00100
Tuky celkové [FACF:0.956] FAT g 4.0 00100
Sacharidy celkové CHOT g 63.17 00012
   Sacharidy využitelné CHO g 7.89 00012
   Vláknina potravy FIBT g 55.28 00100
Voda celková WATER g 9.2 00100
Ethanol ALC g
Popel ASH g 18.8 00100
Vitaminy        
Vitamin B1 (thiamin) THIA mg
Vitamin B2 (riboflavin) RIBF mg
Niacin ekvivalent NIAEQ NE
   Niacin NIA mg
Foláty celkové FOL μg
Kyselina pantothenová PANTAC mg
Vitamin B6 (pyridoxin) PYRXN mg
Vitamin B12 VITB12 μg
Vitamin C VITC mg
Vitamin A VITA RE
   Retinol RETOL μg
   beta-karoten CARTB μg
Vitamin D VITD μg
Vitamin E VITE ATE
   alfa - tokoferol TOCPHA mg
Minerální látky        
Sodík NA mg 3395 00100
Hořčík MG mg
Fosfor P mg
Draslík K mg
Vápník CA mg
Železo FE mg
Měď CU mg
Zinek ZN mg
Selen SE μg
Jód ID μg
Sůl NACL g 8.49 00012
Cukry, škrob, polyoly, organické kyseliny        
Cukry celkové SUGAR g 0 00012
   Fruktosa FRUS g 0 00100
   Glukosa GLUS g 0 00100
   Laktosa LACS g 0 00000
   Maltosa MALS g 0 00100
   Sacharosa SUCS g 0 00100
Škrob STARCH g
Organické kyseliny OA g
Polyoly POLY g
Mastné kyseliny a cholesterol        
Nasycené mastné kyseliny FASAT g 0.72 00012
   C 4:0 F4:0 g 0 00100
   C 6:0 F6:0 g 0 00100
   C 8:0 F8:0 g 0 00100
   C 10:0 F10:0 g 0 00100
   C 12:0 F12:0 g 0 00100
   C 13:0 F13:0 g 0 00100
   C 14:0 F14:0 g 0.34 00100
   C 15:0 F15:0 g 0 00100
   C 16:0 F16:0 g 0.36 00100
   C 17:0 F17:0 g 0 00100
   C 18:0 F18:0 g 0.03 00100
   C 20:0 F20:0 g 0 00100
   C 22:0 F22:0 g 0 00100
Mononenasycené mastné kyseliny FAMS g 2.16 00012
   C 14:1 F14:1CN5 g 0 00100
   C 16:1 F16:1CN7 g 0.05 00100
   C 17:1 F17:1 g 0 00100
   C 18:1, n-9 F18:1CN9 g 2.11 00100
   C 20:1, n-11 F20:1CN11 g 0 00100
   C 22:1, n-9 F22:1CN9 g 0 00100
Polynenasycené mastné kyseliny FAPU g 0.93 00012
n-6 mastné kyseliny FACN6 g 0.70 00012
   C 18:2, n-6 F18:2CN6 g 0.38 00100
   C 18:3, n-6 F18:3CN6 g 0 00100
   C 20:4, n-6 F20:4CN6 g 0.32 00100
n-3 mastné kyseliny FACN3 g 0.22 00012
   C 18:3, n-3 F18:3CN3 g 0.10 00100
   C 20:5, n-3 (EPA) F20:5CN3 g 0.13 00100
   C 22:5, n-3 (DPA) F22:5CN3 g
   C 22:6, n-3 (DHA) F22:6CN3 g 0 00100
Trans- mastné kyseliny FATRN g 0 00012
   C 18:1, n-9 trans F18:1TN9 g 0 00100
   C 18:2, n-6 trans F18:2 TTN6 g 0 00100
Cholesterol CHORL mg
Aminokyseliny        
Glycin GLY mg
Alanin ALA mg
Valin VAL mg
Leucin LEU mg
Isoleucin ILE mg
Serin SER mg
Threonin THR mg
Lysin LYS mg
Asparagová kyselina ASP mg
Glutamová kyselina GLU mg
Arginin ARG mg
Cystein CYS mg
Methionin MET mg
Fenylalanin PHE mg
Tyrosin TYR mg
Tryptofan TRP mg
Histidin HIS mg
Prolin PRO mg


Přehled přiřazených deskriptorů LanguaL ™ pro potravinu:

1161 Řasa mořská Kelp
Sledovaná vlastnost potraviny Přiřazený deskriptor
A. TYP VÝROBKU [A0361] ZELENINA NEBO ZELENINOVÝ VÝROBEK (US CFR) [A0152]
OSTATNÍ POTRAVINY (CIAA) [A0467]
OVOCE A ZELENINA (CCFAC) [A0629]
02 ZELENINA (CCPR) [A0650]
32 OSTATNÍ POTRAVINY (EFG) [A0722]
12 OSTATNÍ POTRAVINY (EUROCODE2) [A0735]
ZELENINOVÝ VÝROBEK (EUROFIR) [A0827]
50100000 - OVOCE/ZELENINA/OŘECHY/SEMENA (GS1 GPC) [A0987]
0290000 - MOŘSKÉ ŘASY (ES) [A1268]
1100 ZELENINA A ZELENINOVÉ VÝROBKY (USDA SR) [A1281]
B. POTRAVINÁŘSKÉ SUROVINY [B1564] KELP [B1744]
C. ČÁST ROSTLINY NEBO ZVÍŘETE [C0116] ČÁST ŘASY NEBO HOUBY [C0247]
E. FYZIKÁLNÍ STAV, TVAR NEBO FORMA [E0113] JEMNĚ MLETÝ [E0106]
F. POUŽITÍ TEPELNÉHO OŠETŘENÍ [F0011] TEPELNĚ NEOŠETŘENÝ [F0003]
G. POSTUPY KUCHYŇSKÉ ÚPRAVY BEZ POUŽITÍ KUCHYŇSKÉ ÚPRAVY [G0003]
H. POUŽITÉ OŠETŘENÍ [H0111] APLIKACE ÚPRAVY NEZNÁMÁ [H0001]
J. KONZERVAČNÍ METODY [J0107] KONZERVAČNÍ METODA NEZNÁMÁ [J0001]
K. BALICÍ MÉDIUM [K0020] BALICÍ MÉDIUM NEZNÁMÉ [K0001]
M. NÁDOBA NEBO OBAL [M0100] PAPÍROVÝ VAK, PYTEL NEBO SÁČEK, S PLASTOVOU VLOŽKOU [M0117]
N. POVRCHY PŘICHÁZEJÍCÍ DO STYKU S POTRAVINAMI [N0010] PLAST [N0036]
P. SKUPINA SPOTŘEBITELŮ/VÝŽIVOVÝ ÚČEL/TVRZENÍ NA OBALU [P0032] SKUPINU SPOTŘEBITELŮ NELZE URČIT [P0003]
R. GEOGRAFICKÁ MÍSTA A ÚZEMÍ [R0010] JAPONSKO [R0266]
NORSKO [R0316]
Z. DOPLŇUJÍCÍ VLASTNOSTI POTRAVIN [Z0005]
Umístit potravinu do schránky