Nacházíte se zde: Úvodní stránka » Potraviny » Bezlepková pomazánka s luštěninou, modelová receptura

FCDB ID 1103

Bezlepková pomazánka s luštěninou, modelová receptura

Gluten-free spread with legumes, model recipe

Obsah ve 100 g jedlého podílu

Koeficient pro jedlý podíl 1
Název nutrientu Hodnota Jednotka
Energetická hodnota (kJ) 648 kJ
Energetická hodnota (kcal) 155 kcal
Tuky celkové 8.8 g
  Nasycené mastné kyseliny 1.49 g
Sacharidy využitelné 11.4 g
  Cukry celkové 0.8 g
Bílkoviny celkové 5.4 g
Sůl 0.24 g

Popis potraviny kódy LanguaL

A0152 A0467 A0629 A0680 A0704 A0730 A0831 A1013 A1236 A1286 B1172 C0155 E0150 F0014 G0003 H0117 H0138 H0180 H0367 J0003 K0001 M0003 N0003 P0024 P0174

Popis potraviny kódy FoodEX2

A03VM#F04.A0BY9$F03.A06JF$F23.A07TR

Umístit potravinu do schránky

Obsah ve 100 g jedlého podílu

Koeficient pro jedlý podíl 1
Název nutrientu Kód EuroFIR Jednotka Hodnota Citace
Nutrienty základní        
Energetická hodnota (kJ) ENERC kJ 648 00012
Energetická hodnota (kcal) ENERC kcal 155 00012
Bílkoviny celkové [NCF:6.25] PROT g 5.4 00012
   Dusík celkový NT g 0.9 00096
Tuky celkové [FACF:0.670] FAT g 8.8 00096
Sacharidy celkové CHOT g 15.6 00012
   Sacharidy využitelné CHO g 11.4 00012
   Vláknina potravy FIBT g 4.2 00096
Voda celková WATER g 69.4 00096
Ethanol ALC g
Popel ASH g 0.8 00096
Vitaminy        
Vitamin B1 (thiamin) THIA mg
Vitamin B2 (riboflavin) RIBF mg
Niacin ekvivalent NIAEQ NE
   Niacin NIA mg
Foláty celkové FOL μg
Kyselina pantothenová PANTAC mg
Vitamin B6 (pyridoxin) PYRXN mg
Vitamin B12 VITB12 μg
Vitamin C VITC mg
Vitamin A VITA RE
   Retinol RETOL μg
   beta-karoten CARTB μg
Vitamin D VITD μg
Vitamin E VITE ATE
   alfa - tokoferol TOCPHA mg
Minerální látky        
Sodík NA mg 96 00096
Hořčík MG mg
Fosfor P mg
Draslík K mg
Vápník CA mg
Železo FE mg
Měď CU mg
Zinek ZN mg
Selen SE μg
Jód ID μg
Sůl NACL g 0.24 00012
Cukry, škrob, polyoly, organické kyseliny        
Cukry celkové SUGAR g 0.8 00012
   Fruktosa FRUS g 0.1 00096
   Glukosa GLUS g 0.1 00096
   Laktosa LACS g 0 00096
   Maltosa MALS g 0.1 00096
   Sacharosa SUCS g 0.5 00096
Škrob STARCH g
Organické kyseliny OA g
Polyoly POLY g
Mastné kyseliny a cholesterol        
Nasycené mastné kyseliny FASAT g 1.49 00012
   C 4:0 F4:0 g 0.19 00096
   C 6:0 F6:0 g 0.09 00096
   C 8:0 F8:0 g 0.01 00096
   C 10:0 F10:0 g 0.04 00096
   C 12:0 F12:0 g 0 00096
   C 13:0 F13:0 g 0 00096
   C 14:0 F14:0 g 0 00096
   C 15:0 F15:0 g 0 00096
   C 16:0 F16:0 g 0.80 00096
   C 17:0 F17:0 g 0 00096
   C 18:0 F18:0 g 0.31 00096
   C 20:0 F20:0 g 0.04 00096
   C 22:0 F22:0 g 0.01 00096
Mononenasycené mastné kyseliny FAMS g 5.15 00012
   C 14:1 F14:1CN5 g 0 00096
   C 16:1 F16:1CN7 g 0.02 00096
   C 17:1 F17:1 g 0 00096
   C 18:1, n-9 F18:1CN9 g 5.13 00096
   C 20:1, n-11 F20:1CN11 g 0 00096
   C 22:1, n-9 F22:1CN9 g 0 00096
Polynenasycené mastné kyseliny FAPU g 1.72 00012
n-6 mastné kyseliny FACN6 g 1.66 00012
   C 18:2, n-6 F18:2CN6 g 1.66 00096
   C 18:3, n-6 F18:3CN6 g 0 00096
   C 20:4, n-6 F20:4CN6 g 0 00096
n-3 mastné kyseliny FACN3 g 0.06 00012
   C 18:3, n-3 F18:3CN3 g 0.06 00096
   C 20:5, n-3 (EPA) F20:5CN3 g 0 00096
   C 22:5, n-3 (DPA) F22:5CN3 g
   C 22:6, n-3 (DHA) F22:6CN3 g 0 00096
Trans- mastné kyseliny FATRN g 0 00012
   C 18:1, n-9 trans F18:1TN9 g 0 00096
   C 18:2, n-6 trans F18:2 TTN6 g 0 00096
Cholesterol CHORL mg
Aminokyseliny        
Glycin GLY mg
Alanin ALA mg
Valin VAL mg
Leucin LEU mg
Isoleucin ILE mg
Serin SER mg
Threonin THR mg
Lysin LYS mg
Asparagová kyselina ASP mg
Glutamová kyselina GLU mg
Arginin ARG mg
Cystein CYS mg
Methionin MET mg
Fenylalanin PHE mg
Tyrosin TYR mg
Tryptofan TRP mg
Histidin HIS mg
Prolin PRO mg


Přehled přiřazených deskriptorů LanguaL ™ pro potravinu:

1103 Bezlepková pomazánka s luštěninou, modelová receptura
Sledovaná vlastnost potraviny Přiřazený deskriptor
A. TYP VÝROBKU [A0361] ZELENINA NEBO ZELENINOVÝ VÝROBEK (US CFR) [A0152]
OSTATNÍ POTRAVINY (CIAA) [A0467]
OVOCE A ZELENINA (CCFAC) [A0629]
015 LUŠTĚNINY (VD) (CCPR) [A0680]
14 LUŠTĚNINY (EFG) [A0704]
07 LUŠTĚNINY, SEMENA, JÁDRA, OŘECHY A VÝROBKY Z NICH (EUROCODE2) [A0730]
LUŠTĚNINA NEBO LUŠTĚNINOVÝ VÝROBEK (EUROFIR) [A0831]
10000006 - ZELENINA - NEUPRAVENÁ/NEZPRACOVANÁ (TRVANLIVÁ) (GS1 GPC) [A1013]
0300000 - 3. LUŠTĚNINY, SUCHÉ (ES) [A1236]
1600 LUŠTĚNINY A VÝROBKY Z NICH (USDA SR) [A1286]
B. POTRAVINÁŘSKÉ SUROVINY [B1564] CIZRNA BERANÍ [B1172]
C. ČÁST ROSTLINY NEBO ZVÍŘETE [C0116] SEMENO [C0155]
E. FYZIKÁLNÍ STAV, TVAR NEBO FORMA [E0113] CELÝ, PŘIROZENÝ TVAR [E0150]
F. POUŽITÍ TEPELNÉHO OŠETŘENÍ [F0011] PLNĚ TEPELNĚ OŠETŘENÝ [F0014]
G. POSTUPY KUCHYŇSKÉ ÚPRAVY BEZ POUŽITÍ KUCHYŇSKÉ ÚPRAVY [G0003]
H. POUŽITÉ OŠETŘENÍ [H0111] S PŘIDANÝMI VONNÝMI NEBO CHUŤOVÝMI LÁTKAMI [H0117]
VODA ODSTRANĚNA [H0138]
S PŘIDANOU POTRAVINOU [H0180]
S PŘIDANOU SOLÍ [H0367]
J. KONZERVAČNÍ METODY [J0107] BEZ POUŽITÍ KONZERVACE [J0003]
K. BALICÍ MÉDIUM [K0020] BALICÍ MÉDIUM NEZNÁMÉ [K0001]
M. NÁDOBA NEBO OBAL [M0100] BEZ POUŽITÍ NÁDOBY NEBO OBALU [M0003]
N. POVRCHY PŘICHÁZEJÍCÍ DO STYKU S POTRAVINAMI [N0010] BEZ POVRCHU V KONTAKTU S POTRAVINOU [N0003]
P. SKUPINA SPOTŘEBITELŮ/VÝŽIVOVÝ ÚČEL/TVRZENÍ NA OBALU [P0032] POTRAVINY PRO VÝŽIVU LIDÍ , BEZ SPECIFIKACE VĚKU [P0024]
BEZLEPKOVÝ - TVRZENÍ NEBO SPOTŘEBITELSKÉ URČENÍ [P0174]
R. GEOGRAFICKÁ MÍSTA A ÚZEMÍ [R0010]
Z. DOPLŇUJÍCÍ VLASTNOSTI POTRAVIN [Z0005]
Umístit potravinu do schránky