Nacházíte se zde: Úvodní stránka » Potraviny » Maso hlemýždí

FCDB ID 1068

Maso hlemýždí

Snail, meat, raw

Helix pomatia

Obsah ve 100 g jedlého podílu

Koeficient pro jedlý podíl 1
Název nutrientu Hodnota Jednotka
Energetická hodnota (kJ) 416 kJ
Energetická hodnota (kcal) 98 kcal
Tuky celkové 1.4 g
  Nasycené mastné kyseliny 0.55 g
Sacharidy využitelné 1.3 g
  Cukry celkové 0 g
Bílkoviny celkové 20.2 g
Sůl 0.10 g

Popis potraviny kódy LanguaL

A0303 A0467 A0633 A0722 A0735 A0751 A0852 B1455 C0173 E0150 F0003 G0003 H0003 J0001 K0003 M0001 N0001 P0024

Popis potraviny kódy FoodEX2

A02LN#F28.A07HS

Umístit potravinu do schránky

Obsah ve 100 g jedlého podílu

Koeficient pro jedlý podíl 1
Název nutrientu Kód EuroFIR Jednotka Hodnota Citace
Nutrienty základní        
Energetická hodnota (kJ) ENERC kJ 416 00012
Energetická hodnota (kcal) ENERC kcal 98 00012
Bílkoviny celkové [NCF:6.25] PROT g 20.2 00012
   Dusík celkový NT g 3.23 00094
Tuky celkové [FACF:0.956] FAT g 1.4 00094
Sacharidy celkové CHOT g 1.3 00012
   Sacharidy využitelné CHO g 1.3 00012
   Vláknina potravy FIBT g 0 00000
Voda celková WATER g 75.5 00094
Ethanol ALC g
Popel ASH g 1.7 00094
Vitaminy        
Vitamin B1 (thiamin) THIA mg
Vitamin B2 (riboflavin) RIBF mg
Niacin ekvivalent NIAEQ NE
   Niacin NIA mg
Foláty celkové FOL μg
Kyselina pantothenová PANTAC mg
Vitamin B6 (pyridoxin) PYRXN mg
Vitamin B12 VITB12 μg
Vitamin C VITC mg
Vitamin A VITA RE
   Retinol RETOL μg
   beta-karoten CARTB μg
Vitamin D VITD μg
Vitamin E VITE ATE
   alfa - tokoferol TOCPHA mg
Minerální látky        
Sodík NA mg 41 00094
Hořčík MG mg
Fosfor P mg
Draslík K mg
Vápník CA mg
Železo FE mg
Měď CU mg
Zinek ZN mg
Selen SE μg
Jód ID μg
Sůl NACL g 0.10 00012
Cukry, škrob, polyoly, organické kyseliny        
Cukry celkové SUGAR g 0 00000
   Fruktosa FRUS g 0 00000
   Glukosa GLUS g 0 00000
   Laktosa LACS g 0 00000
   Maltosa MALS g 0 00000
   Sacharosa SUCS g 0 00000
Škrob STARCH g
Organické kyseliny OA g
Polyoly POLY g
Mastné kyseliny a cholesterol        
Nasycené mastné kyseliny FASAT g 0.55 00012
   C 4:0 F4:0 g 0 00094
   C 6:0 F6:0 g 0 00094
   C 8:0 F8:0 g 0 00094
   C 10:0 F10:0 g 0 00094
   C 12:0 F12:0 g 0 00094
   C 13:0 F13:0 g 0 00094
   C 14:0 F14:0 g 0.02 00094
   C 15:0 F15:0 g 0 00094
   C 16:0 F16:0 g 0.29 00094
   C 17:0 F17:0 g 0 00094
   C 18:0 F18:0 g 0.24 00094
   C 20:0 F20:0 g 0 00094
   C 22:0 F22:0 g 0 00094
Mononenasycené mastné kyseliny FAMS g 0.29 00012
   C 14:1 F14:1CN5 g 0 00094
   C 16:1 F16:1CN7 g 0 00094
   C 17:1 F17:1 g 0 00094
   C 18:1, n-9 F18:1CN9 g 0.29 00094
   C 20:1, n-11 F20:1CN11 g 0 00094
   C 22:1, n-9 F22:1CN9 g 0 00094
Polynenasycené mastné kyseliny FAPU g 0.12 00012
n-6 mastné kyseliny FACN6 g 0.12 00012
   C 18:2, n-6 F18:2CN6 g 0.12 00094
   C 18:3, n-6 F18:3CN6 g 0 00094
   C 20:4, n-6 F20:4CN6 g 0 00094
n-3 mastné kyseliny FACN3 g 0 00012
   C 18:3, n-3 F18:3CN3 g 0 00094
   C 20:5, n-3 (EPA) F20:5CN3 g 0 00094
   C 22:5, n-3 (DPA) F22:5CN3 g
   C 22:6, n-3 (DHA) F22:6CN3 g 0 00094
Trans- mastné kyseliny FATRN g 0 00012
   C 18:1, n-9 trans F18:1TN9 g 0 00094
   C 18:2, n-6 trans F18:2 TTN6 g 0 00094
Cholesterol CHORL mg
Aminokyseliny        
Glycin GLY mg
Alanin ALA mg
Valin VAL mg
Leucin LEU mg
Isoleucin ILE mg
Serin SER mg
Threonin THR mg
Lysin LYS mg
Asparagová kyselina ASP mg
Glutamová kyselina GLU mg
Arginin ARG mg
Cystein CYS mg
Methionin MET mg
Fenylalanin PHE mg
Tyrosin TYR mg
Tryptofan TRP mg
Histidin HIS mg
Prolin PRO mg


Přehled přiřazených deskriptorů LanguaL ™ pro potravinu:

1068 Maso hlemýždí
Sledovaná vlastnost potraviny Přiřazený deskriptor
A. TYP VÝROBKU [A0361] OBOJŽIVELNÍCI, PLAZI, HMYZ ATD. - MASO NEBO MASNÝ VÝROBEK (US CFR) [A0303]
OSTATNÍ POTRAVINY (CIAA) [A0467]
MASO A MASNÉ VÝROBKY (CCFAC) [A0633]
32 OSTATNÍ POTRAVINY (EFG) [A0722]
12 OSTATNÍ POTRAVINY (EUROCODE2) [A0735]
048 ŽÁBY, JEŠTĚŘI, HADI A ŹELVY (CCPR) [A0751]
OSTATNÍ POTRAVINÁŘSKÉ VÝROBKY (EUROFIR) [A0852]
B. POTRAVINÁŘSKÉ SUROVINY [B1564] PLŽ, SUCHOZEMSKÝ [B1455]
C. ČÁST ROSTLINY NEBO ZVÍŘETE [C0116] CELÉ ZVÍŘE NEBO VYUŽÍVANÁ VĚTŠINOVÁ ČÁST [C0173]
E. FYZIKÁLNÍ STAV, TVAR NEBO FORMA [E0113] CELÝ, PŘIROZENÝ TVAR [E0150]
F. POUŽITÍ TEPELNÉHO OŠETŘENÍ [F0011] TEPELNĚ NEOŠETŘENÝ [F0003]
G. POSTUPY KUCHYŇSKÉ ÚPRAVY BEZ POUŽITÍ KUCHYŇSKÉ ÚPRAVY [G0003]
H. POUŽITÉ OŠETŘENÍ [H0111] BEZ ÚPRAVY [H0003]
J. KONZERVAČNÍ METODY [J0107] KONZERVAČNÍ METODA NEZNÁMÁ [J0001]
K. BALICÍ MÉDIUM [K0020] BEZ POUŽITÍ BALICÍHO MÉDIA [K0003]
M. NÁDOBA NEBO OBAL [M0100] NEZNÁMÁ NÁDOBA NEBO OBAL [M0001]
N. POVRCHY PŘICHÁZEJÍCÍ DO STYKU S POTRAVINAMI [N0010] NEZNÁMÝ POVRCH V KONTAKTU S POTRAVINOU [N0001]
P. SKUPINA SPOTŘEBITELŮ/VÝŽIVOVÝ ÚČEL/TVRZENÍ NA OBALU [P0032] POTRAVINY PRO VÝŽIVU LIDÍ , BEZ SPECIFIKACE VĚKU [P0024]
R. GEOGRAFICKÁ MÍSTA A ÚZEMÍ [R0010]
Z. DOPLŇUJÍCÍ VLASTNOSTI POTRAVIN [Z0005]
Umístit potravinu do schránky