Centrum pro databázi složení potravin | Databáze složení potravin ČR, verze 5.15

Nacházíte se zde: Úvodní stránka » Potraviny » Grapefruit

FCDB ID 0361

Grapefruit

Grapefruit, raw

Citrus paradisi Macfad.

Grapefruit

Obsah ve 100 g jedlého podílu

Koeficient pro jedlý podíl 0.67
Název nutrientu Hodnota Jednotka
Energetická hodnota (kJ) 170 kJ
Energetická hodnota (kcal) 40 kcal
Tuky celkové 0.2 g
  Nasycené mastné kyseliny 0.05 g
Sacharidy využitelné 8.2 g
  Cukry celkové 6.4 g
Bílkoviny celkové 0.6 g
Sůl g
Umístit potravinu do schránky

Obsah ve 100 g jedlého podílu

Koeficient pro jedlý podíl 0.67
Název nutrientu Kód EuroFIR Jednotka Hodnota Citace
Nutrienty základní        
Energetická hodnota (kJ) ENERC kJ 170 00012
Energetická hodnota (kcal) ENERC kcal 40 00012
Bílkoviny celkové [NCF:6.25] PROT g 0.6 00020
   Dusík celkový NT g 0.1 00012
Tuky celkové [FACF:0.800] FAT g 0.2 00020
Sacharidy celkové CHOT g 9.8 00012
   Sacharidy využitelné CHO g 8.2 00012
   Vláknina potravy FIBT g 1.6 00006
Voda celková WATER g 89.0 00020
Ethanol ALC g 0 00000
Popel ASH g 0.4 00020
Vitaminy        
Vitamin B1 (thiamin) THIA mg 0.05 00020
Vitamin B2 (riboflavin) RIBF mg 0.03 00020
Niacin ekvivalent NIAEQ NE
   Niacin NIA mg
Foláty celkové FOL μg
Kyselina pantothenová PANTAC mg
Vitamin B6 (pyridoxin) PYRXN mg
Vitamin B12 VITB12 μg
Vitamin C VITC mg 42.8 00002
Vitamin A VITA RE 2 00012
   Retinol RETOL μg 0 00020
   beta-karoten CARTB μg 19 00002
Vitamin D VITD μg
Vitamin E VITE ATE 0.30 00020
   alfa - tokoferol TOCPHA mg 0.30 00020
Minerální látky        
Sodík NA mg 2 00020
Hořčík MG mg 10 00020
Fosfor P mg 19 00020
Draslík K mg 180 00020
Vápník CA mg 20 00020
Železo FE mg 0.3 00020
Měď CU mg
Zinek ZN mg
Selen SE μg
Jód ID μg
Sůl NACL g
Cukry, škrob, polyoly, organické kyseliny        
Fruktosa FRUS g 1.7 00020
Glukosa GLUS g 1.9 00020
Laktosa LACS g
Maltosa MALS g
Sacharosa SUCS g 2.8 00020
Cukry celkové SUGAR g 6.4 00012
Škrob STARCH g
Organické kyseliny OA g
Polyoly POLY g
Mastné kyseliny a cholesterol        
Nasycené mastné kyseliny FASAT g 0.05 00020
   C 4:0 F4:0 g
   C 6:0 F6:0 g
   C 8:0 F8:0 g
   C 10:0 F10:0 g
   C 12:0 F12:0 g
   C 13:0 F13:0 g
   C 14:0 F14:0 g
   C 15:0 F15:0 g
   C 16:0 F16:0 g 0.04 00002
   C 17:0 F17:0 g
   C 18:0 F18:0 g 0.01 00020
   C 20:0 F20:0 g
   C 22:0 F22:0 g
Mononenasycené mastné kyseliny FAMS g 0.03 00020
   C 14:1 F14:1CN5 g
   C 16:1 F16:1CN7 g
   C 17:1 F17:1 g
   C 18:1, n-9 F18:1CN9 g 0.03 00002
   C 20:1, n-11 F20:1CN11 g
   C 22:1, n-9 F22:1CN9 g
Polynenasycené mastné kyseliny FAPU g 0.07 00020
n-6 mastné kyseliny FACN6 g 0.06 00012
   C 18:2, n-6 F18:2CN6 g 0.06 00002
   C 18:3, n-6 F18:3CN6 g
   C 20:4, n-6 F20:4CN6 g
n-3 mastné kyseliny FACN3 g 0.01 00012
   C 18:3, n-3 F18:3CN3 g 0.01 00020
   C 20:5, n-3 (EPA) F20:5CN3 g
   C 22:5, n-3 (DPA) F22:5CN3 g
   C 22:6, n-3 (DHA) F22:6CN3 g
Trans- mastné kyseliny FATRN g
   C 18:1, n-9 trans F18:1TN9 g
   C 18:2, n-6 trans F18:2 TTN6 g
Cholesterol CHORL mg 0 00000
Aminokyseliny        
Glycin GLY mg
Alanin ALA mg
Valin VAL mg
Leucin LEU mg
Isoleucin ILE mg
Serin SER mg
Threonin THR mg
Lysin LYS mg
Asparagová kyselina ASP mg
Glutamová kyselina GLU mg
Arginin ARG mg
Cystein CYS mg
Methionin MET mg
Fenylalanin PHE mg
Tyrosin TYR mg
Tryptofan TRP mg
Histidin HIS mg
Prolin PRO mg


Přehled přiřazených deskriptorů LanguaL ™ pro potravinu:

0361 Grapefruit
Sledovaná vlastnost potraviny Přiřazený deskriptor
A. TYP VÝROBKU [A0361] OVOCE NEBO OVOCNÝ VÝROBEK (US CFR) [A0143]
OVOCE A ZELENINA (CIAA) [A0455]
OVOCE A ZELENINA (CCFAC) [A0629]
001 CITRUSOVÉ PLODY (FC) [A0668]
17 OVOCE (EFG) [A0707]
09 OVOCE A VÝROBKY Z NĚHO (EUROCODE2) [A0732]
VÝROBEK Z OVOCE NEBO ZELENINY (EUROFIR) [A0833]
10000003 - OVOCE - NEUPRAVENÉ/NEZPRACOVANÉ (TRVANLIVÉ) (GS1 GPC) [A0995]
0110000 - CITRUSOVÉ PLODY (ES) [A1222]
0900 OVOCE A OVOCNÉ ŠŤÁVY (USDA SR) [A1279]
B. POTRAVINÁŘSKÉ SUROVINY [B1564] GRAPEFRUIT [B1507]
C. ČÁST ROSTLINY NEBO ZVÍŘETE [C0116] PLOD, SE SLUPKOU, S JÁDREM, PECKOU NEBO SEMENY [C0140]
E. FYZIKÁLNÍ STAV, TVAR NEBO FORMA [E0113] CELÝ, PŘIROZENÝ TVAR [E0150]
F. POUŽITÍ TEPELNÉHO OŠETŘENÍ [F0011] TEPELNĚ NEOŠETŘENÝ [F0003]
G. POSTUPY KUCHYŇSKÉ ÚPRAVY BEZ POUŽITÍ KUCHYŇSKÉ ÚPRAVY [G0003]
H. POUŽITÉ OŠETŘENÍ [H0111] APLIKACE ÚPRAVY NEZNÁMÁ [H0001]
J. KONZERVAČNÍ METODY [J0107] KONZERVAČNÍ METODA NEZNÁMÁ [J0001]
K. BALICÍ MÉDIUM [K0020] BEZ POUŽITÍ BALICÍHO MÉDIA [K0003]
M. NÁDOBA NEBO OBAL [M0100] NEZNÁMÁ NÁDOBA NEBO OBAL [M0001]
N. POVRCHY PŘICHÁZEJÍCÍ DO STYKU S POTRAVINAMI [N0010] NEZNÁMÝ POVRCH V KONTAKTU S POTRAVINOU [N0001]
P. SKUPINA SPOTŘEBITELŮ/VÝŽIVOVÝ ÚČEL/TVRZENÍ NA OBALU [P0032] POTRAVINY PRO VÝŽIVU LIDÍ , BEZ SPECIFIKACE VĚKU [P0024]
R. GEOGRAFICKÁ MÍSTA A ÚZEMÍ [R0010] MÍRNÁ KLIMATICKÁ ZÓNA [R0495]
Z. DOPLŇUJÍCÍ VLASTNOSTI POTRAVIN [Z0005]
Umístit potravinu do schránky