Centrum pro databázi složení potravin | Databáze složení potravin ČR, verze 6.16

Nacházíte se zde: Úvodní stránka » Dokumentace k databázi

Dokumentace k databázi

Sběr dat je prováděn postupně s využitím existujících tabulek složení potravin dostupných v České republice a v zahraničí, výsledků vlastní analytické činnosti v rámci stávajícího projektu a projektů realizovaných v minulosti a dat vypočtených podle interních algoritmů databáze. Aktualizace online tabulek bude probíhat v několika etapách s cílem rozšířit počet sledovaných potravin i nutrientů.

V jednotlivých kategoriích složky Dokumentace k databázi jsou uvedeny informace o struktuře záznamu potraviny, způsobu zpracování dat a citací.